产品展示
本报讯(记者张燕)离中秋节还有两个多月,但我市月饼商场已提早“开炉”。笔者昨日从南苑月饼上市发动会上得悉,本年各月饼出售商将在产品的质量、特征立异以及出售途径等方面做“血拼”。
“质量是消费的人最为关怀的内容。”宁波南苑食物有限公司相关负责人告知笔者,南苑月饼关于原材料的挑选极为苛刻,公司将派技能专员和质检专员驻厂全程参加质量监控和技能把关;在月饼制造期间,技能专员和质检专员将对每道工序进行严厉巡检;为避免运送中发生二次污染,南苑月饼专门设置了食物运送的绿色通道,并规划制作了质料运送专用电梯及馅料输送带,杜绝人货混装。
据介绍,种类立异也是本年月饼商场之间的竞赛的重头戏。以南苑月饼为例,该公司在从前白莲蓉蛋黄月饼的基础上,推出了流沙奶黄饼、金腿五仁团圆饼等新口味。其间,金腿五仁团圆饼直径达15.5厘米,重750克,合适家庭聚会时食用。此外,本年该公司在出售途径进步行了立异。昨日,“南苑”已与顺丰速运签订了全面战略协作协议,一起打通月饼配送“最终一公里”。